Кухня Нидерландов

Как приготовить спаржу?

by

Если рассматривая белые стебли спаржи на своем столе, вас озадачил вопрос: как приготовить спаржу?, то вы попали точно по адресу. Сегодня, мы поговорим о классическом рецепте ее приготовления. О полезности и ценности белой спаржи можно найти информацию в Википедии, скажу только, что помимо своей полезности, спаржа содержит мало калорий, на 100 гр их всего 21. Кстати, …

Читать и смотреть фото

Голландские вкусняшки

by

Сегодня, у меня для вас обещанные, в статье “Суши на голландский манер”, рецепты с селедкой, где я расскажу и покажу, что можно приготовить из селедочки, кроме традиционного салата “под шубой”. И первым номером нашей программы будет “Гранита”. Ой-ой-ой… я уже представила, как уворачиваюсь от тазиков, которые летят в меня от многоуважаемых кулинаров 🙂 И я …

Читать и смотреть фото

Не хлебом единым жив человек

by

Известная поговорка “Не хлебом единым жив человек”, как нельзя лучше подходит для описания отношения голландцев к хлебу. Не подготовленные путешественники, сидя во время завтрака за столиком кафе, фактически получают культурный шок, во время которого глаза округляются и невозможно вымолвить ни слова… Остолбеневшие туристы видят как голландцы, с чувством полного удовлетворения на лице, посыпают шоколадную крошку на …

Читать и смотреть фото

Сатэ или курица с ореховым соусом

by

Нидерланды – страна многонациональная и, неудивительно, что голландская кухня впитала в себя традиционные рецепты других народов. Некоторые блюда стали настолько популярны среди голландцев, что уже не понятно чье это изобретение. Одним из таких блюд является сатэ или курица с ореховым соусом. Этот рецепт родом из Индонезии, но в Нидерландах сатэ можно найти, практически, в каждом ресторане. Курица …

Читать и смотреть фото

Гороховый суп по-голландски

by

В статье “Гороховый суп рецепт с фото” я расскажу, как легко приготовить суп по голландскому рецепту. Голландская кухня не может похвастаться своими блюдами, известными на весь мир и гороховый суп, пожалуй, скорее исключение из правил. В отличие от других стран, в Нидерландах, гороховый суп, по традиции, готовят в холодное время года.

Читать и смотреть фото

Имбирное печенье

by

Имбирное печенье (по-голландски “pepernoten”) – традиционное лакомство в Нидерландах, которое появляется на полках магазинов в начале декабря и ассоциируются с праздником Святого Николая или Синтерклаас (Sinterklaas).

Читать и смотреть фото

Черное золото Нидерландов

by

Жители Нидерландов без ума от сладостей, со вкусом солодкового корня, которые они называют “дроп” (“drop”). Это “сокровище нации” имеет небольшой размер, черный цвет, множество форм, а, по консистенции, немного напоминает мармелад.

Читать и смотреть фото

Открытый пирог с яблоками по-голландски

by

Королем, среди голландских десертов, пожалуй, является открытый пирог с яблоками, рецепт приготовления которого, часто, передается от поколения к поколению. И вот, одним из секретов того, как приготовить знаменитый “Яблочный пирог по-голландски”, я хочу поделиться с Вами в этой статье.Для того, чтобы приготовить открытый пирог с яблоками, нам потребуется: – форма для запекания – диаметром 24 …

Читать и смотреть фото

Что едят в Нидерландах на десерт?

by

Кухня Нидерландов никогда не отличалась своей экзотичностью, все довольно таки просто – хлеб, сыр и картофель. Но пристрастие голландцев к сладкому, с лихвой покрывает этот недостаток. Голландские вкусные десерты, также, как и основная кухня, не представляют сложности в приготовлении, но они выглядят настолько аппетитно, что сопротивляться желанию попробовать их – бесполезно. Appeltaart met slagroom – открытый яблочный …

Читать и смотреть фото

Традиционная кухня Нидерландов

by

Национальные блюда Нидерландов довольно просты и, при описании типично голландской кухни, редко используются термины “изысканная” или “утонченная”. Основным ингредиентом является картофель, как правило, подаваемый с мясом и вареными овощами. И, безусловно, молочные продукты вместе с сыром играют важную роль в ежедневном рационе голландцев. После Второй мировой войны, Индонезия, бывшая колония Нидерландов, обрела независимость и многие ее …

Читать и смотреть фото