Черное золото Нидерландов

In Кухня Нидерландов, Национальные особенности by Эллина52 Comments

Жители Нидерландов без ума от сладостей, со вкусом солодкового корня, которые они называют “дроп” (“drop”). Это "сокровище нации" имеет небольшой размер, черный цвет, множество форм, а, по консистенции, немного напоминает мармелад."Черное золото" невероятно популярно, согласно статистике, в среднем, голландцы съедают порядка 4 кг “дроп”, в год. Подавляющее большинство голландцев уверены, что изобретатель этих сладостей заслуживает памятник на главной площади Амстердама, но, к их огромному сожалению, личность героя неизвестна.

Для жителей Нидерландов “дроп” не только сладости, но и лекарство от боли в горле. С давних времен, голландские лекари, использовали корень солодки в виде сиропов и таблеток для лечения простуды. По распространенному мнению, солодковый корень обладает противовоспалительными свойствами и используется в медицине, во многих культурах. В подтверждение этого факта говорит то, что корень солодки был найден даже в гробнице Тутанхамона. Остается загадкой, когда же в голландский “дроп” превратились из лекарства в лакомство?Черное золото Нидерландов

В Нидерландах существуют дюжины вкусов “дроп”, к которым постоянно добавляются новые: сладкие, соленые, со вкусом меда, мяты, кокоса, лаврушки и т.д., а также множество форм, в виде монет, кошек, машин, русалок, полумесяцев, рыбок, животных и другие. Многие голландцы, собираясь в очередной отпуск, обязательно берут с собой большую коробку с любимыми сладостями.

Большинство вынужденных эмигрантов, оказываются лишенными “черного сокровища” вдали от дома. На чужбине, становится предельно ясно, что тоска по дому неразрывно связанна с этими маленькими конфетками. Интернет, в некоторой степени, облегчил их страдания, дав возможность заказывать “дроп” он-лайн. Однако, есть простое объяснение того, почему голландские “дроп” доступны, только в небольших количествах, за пределами Нидерландов: иностранцы их терпеть не могут.

Туристы смотрят с недоверием на своих голландских друзей, предлагающих попробовать сладости "черное золото". Комментарии варьируются от ироничного “Ты пытаешься меня отравить?” до категорического “Похоже, пора уходить...”. Некоторые же иностранцы твердо убеждены, что “дроп” являются "лучшим решением проблемы" перенаселенности Нидерландов. Их умозаключения основаны на том, что сладости должны быть сладкими, иметь привлекательный цвет и, однозначно, не горькими, солеными и черными. Голландцев веселит неприкрытое отвращение иностранцев к их национальному сокровищу” и им нравиться угощать иностранцев маленькими черными конфетками. Примерно, вот как в этом видео...

Комментарии

    1. Author
      Ellina

      Хм, странно… Голландцы их всем предлагают попробовать, правда, мало кому нравятся

  1. Author
    Ellina

    Александр, Вы в каком-то смысле правы… У голландцев к ним настоящая зависимость 🙂

  2. Андрей

    Да, хочется попробовать такие конфетки. Хочу в Голландию! Удачи!

  3. Алексей

    У всех есть свои “заскоки”. Во Вьетнаме едят жареных тараканов, в Норвегии – тухлую селёдку. Как говорится: что русскому хорошо, то немцу – смерть.

  4. Виктор

    Прочитал статью, а так точно и не понял, как делают этот дроп из солодкового корня. Может добавите пару предложений в текст.Просто интересно.

    1. Author
      Ellina

      Ну, я в общем-то и не пыталась описать процесс приготовления. Если быть еще точнее – я никогда сама их не готовила, они просто продаются в магазинах и на рынках.

      1. Анна

        На Сицилии такие тоже готовят. Черные. Я привыкла к ним и даже стали даже нравиться.

  5. Елена

    На конфеты совсем не похоже. Я бы наверное тоже отказалась 🙂

  6. Наталья

    Я бы попробовала, честное слово! Думаю что надо прежде чем оценку давать опробировать 🙂

  7. Николай

    Корень солодки действительно имеет очень специфичный вкус; я бы назвал его горьковато-отвратительный. Он используется во многих лекарствах от кашля и как иммуномодулятор. Так что это, как минимум не вредные “сладости”.

  8. Светлана

    Первый раз вижу сладости которые ПОЛЕЗНЫ для здоровья! 🙂 Я бы обязательно попробовала!!!

  9. Наталья

    Они что, реально соленые и горькие? Ведь корень солодки – сладкий?
    Видео прикольное =)

    1. Author
      Ellina

      Реально, но только: или соленые, или горьковатые 🙂 К корню солодки добавляют разные ингридиенты и, в итоге, получаются конфетки со своеобразными вкусами

  10. Татьяна

    Я когда читала статью, то захотела их попробовать. Но после видео засомневалась. Они горькие или эти иностранцы преувеличивают свою реакцию?

    1. Author
      Ellina

      Татьяна, они соленые!!! 😀 На мой вкус, хуже этих соленых “дроп” только “двойные соленые”… Некоторые “дроп” можно жевать, типа медовых, но и те к зубам неприятно прилипают. Не могу понять: чего голландцы в них нашли? Но то, что эти конфетки жутко популярны у них – вне сомнений

  11. Алексей

    Пробовал, но не понял, в чем прелесть сей штуковины. Наверное это надо есть с детства – тогда эффект будет другой.

  12. Анна

    Корень солодки применяется не только как средство от болей в горле. У нее свойство – продлять женскую молодость. Возможно, что и мужскую. Солодка входит почти во все омолаживающие чаи. Она помогает отодвинуть климакс. Так что в этих сладостях и в пристрастии к солодке есть большой смысл.

    1. Нина

      Не знала о таких действиях солодки, конфеты можно бы попроборать.

  13. Олег

    По фотографии можно сказать, что это не совсем съедобные конфетки. А вот попробовать бы не отказался

  14. Милена

    С удовольствием попробую такую экзотику, вот бы где-то найти)

  15. Светлана

    А мне повезло, мой двоюродный брат привозил из Голландии целую коробку таких дропов, правда они со вкусом аниса( мне так показалось ) были, я его не особенно жалую, но моя дочь с мужем съели их за пару дней. Причем действительно оторваться от них трудно , как семечки 🙂

  16. Алла

    А я вначале подумала, что это камушки такие, а оказалось сладости. Да, цвет не очень.

  17. Lone Wolf

    Не пробовал такие конфеты, надеюсь если когда-нибудь буду в Нидерландах, обязательно попробую эти конфеты.

  18. Юрий

    Соленые сладости – не для меня. Но если в лечебных целях, то конечно принимал бы.

  19. Ольга Коновалова

    Приветик, дорогая, в саду я все-таки оставила свой комментик, пишу здесь… Исправь во второй строчке сверху коря, и все-таки проверь виджет, стоит ли там у тебя в расширенных настройках в типе ротации фраза все мои посты, если нет. то поставь, а то я у тебя как на своем сайте, все мое…. Ну и как тебе самой это лакомство? Нравится?

    1. Author
      Ellina

      Спасибо, что заметила ошибку. Уже исправила. По поводу виджетика – не волнуйся, у меня он статьи пополам показывает.
      А, конфетки – ну, так себе, я от них не фанатею так, как голландцы. Но те, которые соленые, и вправду противненькие 🙂

  20. Elena

    Специфические сладости. Помню, как меня однажды угостили китайскими конфетами, там было что-то типа прессованного мяса. Дрянь редкостная. Так что и тут я бы отнеслась с большим подозрением 🙂

  21. Ирни

    Вид очень даже не съедобный. Напоминают мне железки или камушки. А что, только в этой стране популярен дроп? Даже по-соседству никто не изготавливает?

  22. Виктор Томилин

    Как всегда, интересно побывать у Вас на сайте. Прочитал с удовольствием о голландцах и их характеристике

  23. Анна

    Не только в Нидерландах такое готовят. На Сицилии тоже делают такие конфеты. Есть совсем черные, есть коричневые. А мне они стали нравиться!

  24. Анна

    В каждой стране есть любимые блюда, не совсем понятные иностранцам.

    1. Author
      Эллина

      Например в России? Серьезно, какое блюдо ты считаешь непонятным для иностранцев? Может щи?

  25. Jam

    А я вчера попробовала соленые дропы, очень даже ничего
    Жду теперь других вкусов

    1. Author
      Эллина

      Ой, а у меня эти единственные не пошли… Редкостная гадость :)))

  26. Любовь

    Полезная сладость, корень солода входит в состав многих микстур от кашля. Но вкус лично для меня не очень приятный, хотя в голландском варианте не пробовала, возможно это и вкусно.

    1. Author
      Эллина

      А, я уже привыкла, даже вкусными кажутся, только соленые – противные 🙂

  27. Ольга

    Озадачило то, что это называется сладостью или конфетками. Раз они соленые или горькие пусть бы и были просто дроп. Что полезные очень точно. Много читала о пользе корня солодки и даже ела его, правда в капсулах. А привкус и запах у солодки правда специфический – микстуры от кашля. А я, глядя на фото, чего только не попридумывала, размышляя, что же это за черное золото. Но уж никак не предполагала, что национальное лакомство.

  28. Анна

    Для Россиян, эта новинка, просто диковинка, хотя наверное мало, кто ее пробовал, особенно из Российской глубинки.

  29. Ольга

    В первый раз слышу такое название. Хотя, постой, это же лакрица наверное? Я как-то попробовала – не мое!

  30. Натали Барткова

    Ну, солодка – первое средство при простуде.. в вот сладости из нее, впервые слышу.. ну, и хорошо, пусть никто не любит, зато самим голландцам.. больше достанется..

    1. Author
      Эллина

      А, я вот не знала, что солодка помогает при простуде. Кстати, а Вы знаете, как ее нужно принимать? Наверно настои делать из травки?

  31. Анна

    Она входит и в состав многих травяных сборов для женского здоровья. Так что корешок полезный.

    1. Author
      Эллина

      Я на черные конфетки сначала и смотреть не могла, а теперь “втянулась”, даже хочется иногда, вот только они противно к зубам пристают :)))

  32. Аделина

    Пробовала,По мне-это редкостная гадость.бррррр

    1. Author
      Эллина

      😀 Мне в первый раз тоже не понравились местные дроп, а теперь уже вроде и ничего, попривыкла ;)))

  33. Влад

    Это супер конфетки , попробовал Läkerol , это божественно!
    Приеду на днях и первым делом куплю ящик таких!)

Оставить комментарий